long time no write

puuuh, jetzt habe ich wirklich schon lange nix mehr geschrieben - ich hab auch ein richtig schlechtes gewissen ;-) aber das wintertraining ist nicht so aufregend, daß man darüber romane verfassen könnte... leider war ich nach meiner laryngitis vom letzten eintrag noch zwei mal ein bißchen krank, wenn ich aber in der lage war, trainieren zu können, hat dies auch gut funktioniert. besonders positiv war in dieser wintersaison das training mit einem gymnastikball - diese anregung hab ich aus einem mtb-heftl, das ich während meines kh-aufenthalts im vergangenen herbst gelesen habe. da ich gottseidank schön viel platz im wohnzimmer habe, konnte ich da viele tolle übungen machen!

ein weiterer grund für meine lange post-abstinenz war, daß ich eigentlich mein tolles neues radl abwarten und angemessen präsentieren wollte. das bike ist zwar schon vor drei wochen gekommen, aber bis jetzt hat es sich entweder zeitlich oder meteorologisch noch nicht ergeben, daß ich draußen schöne fotos machen konnte. also kann ich jetzt nur mal schreiben, daß es superüberdrübermegatoll und wunderhübsch ist und sich spitze fährt, aber action-shots wirds dann wohl erst von den rennen geben...

in zusammenhang mit meinem neuen, erstmals gesponserten bike *juhu* habe ich auch den verein gewechselt. ich habe die Velochicks verlassen und werde ab sofort, noch dazu erstmals mit ÖRV-Lizenz, für den RC Andasbiken fahren.

außerdem bin ich gestern von einer (rennrad-)trainingswoche in italien zurückgekommen, aber dazu mehr in einem separaten eintrag...

unglück im unglück

hmpf. es heißt ja, ein unglück kommt selten allein. in meinem fall trifft das leider auch zu: ich hatte schon in den ersten tagen des neuen jahres immer wieder ein bißchen halsweh, aber sonst nix weiter, keine verkühlung dazu. das hat sich am 6. jänner leider schlagartig geändert - in der früh bin ich aufgewacht und war komplett stimmlos. pharyngolaryngitis nennt sich meine heimsuchung, also kehlkopfentzündung. böse zungen würden jetzt behaupten, daß das eigentlich schlechtes timing war, weil mein freund nämlich die letzten tage im ausland verbracht hat und so gar nicht in den ungetrübten genuss meiner stimmlosigkeit gekommen ist... eine packung antibiotika später freue ich mich heute über den ersten etwas stimmigeren tag - und dann radier ich mir bei einer stufe hinten über der achilessehne/ferse einen laaangen, dicken hautfetzen runter, blute wie irre und kann jetzt in den nächsten tagen erst recht nicht in einen (radl-)schuh. also wieder kein training...

christkind und silvesterschweinderl 2008

eine erfolgreiche rennsaison liegt schon wieder länger zurück, ich befinde mich nach meiner gut überstandenen operation mitten im wintertraining, lasse es mir aber gerade ein bißchen gut gehen ;-) um weihnachten herum hat endlich der schnee österreich heimgesucht, und ich habe meine zweieinhalb wochen urlaub schon zünftig begonnen: 3 tage schifahren am nassfeld mit bilderbuch-wetter und massig schnee, und dann noch 3 tage in obertauern, ebenfalls schön und viel schnee, aber eiseskälte (-12°C und heftiger wind). 

dazwischen waren wir für die weihnachtsfeiertage zu hause, und das christkind war wie immer sehr brav! da ich zwecks verbesserung meiner technischen fähigkeiten in der kommenden saison öfters mal den semmering unsicher machen möchte, wurde ich mit tollen protektoren bedacht:

meinen restlichen urlaub werde ich gemütlich mit besuchen bei/von freunden und verwandten, viiiel schlaf und gutem essen (keksi! christbaumbehang!) sowie relaxtem training verbringen, um dann erholt und voller kraft in das neue jahr starten zu können.

und genau das, nämlich eine schöne, entspannte zeit, wünsche ich auch allen radl-kolleg(inn)en, damit auch sie in der kommenden saison wieder vollgas geben und ihre ziele erreichen können!

rennergebnisse 2008

die statistik eines erfolgreichen jahres:

voralpen marathon, st. veit an der gölsen:	2. platz
waldviertler mtb marathon, bad großpertholz:	2. platz
grimming mtb marathon, bad mitterndorf:	4. platz
granit marathon, kleinzell:	4. platz
salzkammergut trophy, bad goisern:	5. platz
mtb marathon gröbminger land, pruggern:	3. platz
bike the bugles, krumbach:	3. platz
grazer bike-marathon, stattegg:	3. platz

training: 270h / 5.000km / 55.000hm am rad, zusätzlich lauf- und krafttraining etc.

spinat-suppe/-sterz

zutaten:

1 pkg tk-spinat, passiert, aber pur (kein cremespinat)
1 zwiebel
öl
mehl
suppenwürfel (alternativ echte suppe)
schmelzkäse
optional: couscous
salz, pfeffer, muskat (gerieben)

zubereitung:

etwas öl in einem großen topf erhitzen, die kleingeschnittene zwiebel anrösten, mit ein bißchen mehl bestäuben, mit ca. 1/2l suppenwürfel-suppe aufgießen, tk-spinat-block darin zergehen lassen (dauert eine weile), schmelzkäse dazu (menge nach geschmack und kalorienbedarf *g*), abschließend würzen - vorsicht mit dem muskat!

die suppe schmeckt toll mit eingebrocktem (toast)brot, alternativ habe ich auch schon couscous gekocht und dazugegeben, dann wird das ganze halt mehr sterz als suppe, aber auf jeden fall sehr lecker!

curry-reis-fleisch-salat-ding

zutaten:

200g reis
currypulver
3 karotten
2 stangen sellerie (nicht die knolle!)
öl
zitronensaft
chili (frisch vom strauch, pulver oder sauce)
kräuter (zb tk-7-kräuter-mischung)
400g putenbrust, geschnetzelt
eine handvoll rucola

zubereitung:

400ml wasser mit 1 tl currypulver zum kochen bringen, reis rein, köcheln lassen, bis wasser weg. inzwischen die karotten schälen und grob raspeln sowie den sellerie waschen und "hacheln" (falls jemand den ausdruck nicht kennt: auf der allzweckreibe mit dem langen messerteil in feine scheiben schneiden, so wie zb gurken).

dressing vorbereiten: 3 el wasser, 3 el öl, 3 el zitronensaft vermischen, ein bißchen chili dazu und kräuter nach belieben.

der reis müßte jetzt ungefähr fertig sein, also dressing drüber, durchrühren und ziehen lassen. dann noch das putengeschnetzelte salzen und currybepulvern, in der pfanne schön durchbraten. abschließend nur mehr alles (reis, karotten, sellerie, fleisch) in einer großen schüssel zusammenmischen und noch ein, zwei handvoll rucola dazu - fertig.

die menge reicht für eine große salatschüssel voll, ich esse da ungefähr dreimal davon. übrigens finde ich, das schmeckt am besten warm - kann man auch super in der mikrowelle wieder aufwärmen!

futter!!! - toast "siret"

außer radfahren mache ich noch eines ganz besonders gern: essen. vor allem GUT essen. darum werde ich dieses blog von zeit zu zeit mit einem rezept verfeinern, wenn mir etwas ganz tolles unterkommt. fokus liegt natürlich auf sportler-tauglichen speisen, sprich möglichst kohlehydrat-hältig, um eine abwechslung von den ewigen nudeln zu bekommen, aber es können sich auch durchaus andere, "unsportlichere" freßchen daruntermischen ;)

den anfang macht ein klassiker: toast "siret" (originalrezept aus estland)

zutaten:

toastbrot (bevorzugt vollkorn)
1 pkg geriebenen käse (bevorzugt mozzarella)
ca. 1/2kg karotten
1 becher sauerrahm
salz, knoblauch, pfeffer

zubereitung:

karotten schälen und grob raspeln, käse und sauerrahm dazu, ein bisschen salz, ordentlich knoblauch und pfeffer. toastbrotscheiben dünn mit margarine bestreichen und masse auftragen, bei 180 grad in den ofen, bis der käse gut geschmolzen ist (etwa 10min).